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杭州创乐嘉首推蒸烤一体机
发布时间:2016-11-8 14:26:19

11月1日杭州创乐嘉正式发布了“融贯中西 品味世界”的厨电产业全球化战略,并推出了全球首台智慧大内胆蒸烤一体机,将“西式烤”与“中式蒸”合二为一,满足当代中国家庭的生活需求。

新一代微蒸烤一体机采用变频微波技术,能效高达64%,高出国标一级能耗标准。实现了100%纯蒸汽烹饪,腔体蒸汽温度可达100 。同时,通过热风对流技术,此产品还超越了专业烤箱的烧烤水平,使用烧烤功能时腔体温度高达230 ,360度立体加热,避免了传统烤箱加热不均匀的问题

杭州市民蒋小姐在现场参观体验时告诉记者,她是个地道的美食控,喜欢烘焙美食,更喜欢蒸制各种甜点。但由于家里的烤箱不给力,温度忽高忽低,常常会将戚风蛋糕烤焦,也很难烤出马卡龙曼妙的裙边,不过眼前的这台杭州创乐嘉蒸烤一体机就完全不同。“不但能蒸出各种甜品,还能烤出专业的戚风蛋糕。”

据了解,杭州创乐嘉智慧大内胆蒸烤一体机不仅温差小于5℃,达到了专业级的水平,而且专门设计了蒸、烤叠加自动程序,自动完成食材的蒸烤制做过程,可编辑的程序设置,充分发掘美食更大的可能性,让“西式烤”和“中式蒸”更加方便快捷。

当然,要想提升烤箱在中国的普及率,除了要让硬件设备接地气外,提升用户的烘焙技艺至关重要。众所周知,西方国家的烘焙产业比较成熟,大众对烘焙技能的掌握程度较高,但中国用户的烘焙技艺水平较低,仅局限在烤蛋挞、烤蛋糕的层面上。

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